Pohoštění pro přátele může být jednoduché a přitom působit promyšleně. Vyberte několik dobrot, které se pohodlně servírují, doplňte pečivo a nechte hosty skládat si vlastní sousta. Hlavní výhodou je, že můžete sedět u stolu s nimi.
Sestavte malé menu místo dlouhého seznamu
Základem může být jeden či dva sýry, paštika a miska oliv. K tomu připravte pečivo a něco svěžího podle celkového zaměření. Nemusíte použít všechno, co najdete v regálu.
Před nákupem si ujasněte, zda hosté přicházejí po večeři, nebo má pohoštění večeři nahradit. Zeptejte se na preference a omezení. Snáz pak zvolíte vhodný rozsah i alternativy pro jednotlivé hosty.
Rozdělte přípravu na tři jednoduché kroky
Nejdřív připravte misky, prkénka, příbory a ubrousky. Potom nachystejte trvanlivé doplňky a pečivo. Potraviny vyžadující chlazení nechte do vhodné chvíle uložené podle pokynů výrobce.
Některé výrobky můžete podat přímo ve vhodném originálním obalu, jiné rozdělit do menších misek. Nepřesouvejte vše jen kvůli fotografii: cílem je pohodlné nabírání a přehledný stůl.
Nápoje vybírejte pro společnost
Zjistěte, jaké víno hosté rádi pijí, a připravte také vodu a nealkoholickou možnost. Pokud má být víno součástí ochutnávání, držte se menšího počtu výrazných chutí na talíři. Velmi pestré pohoštění nemusí mít jeden univerzální vinný doprovod.
V Merlotu můžete popsat počet hostů a zamýšlený styl večera a vybírat delikatesy podle aktuální nabídky. Povedené setkání nemusí mít mnoho chodů. Stačí dobrý výběr, pohodlné servírování a čas na rozhovor.