Etiketa vína poskytuje vodítka k výběru, ale neslibuje, že vám láhev bude chutnat. Pomůže především tehdy, když informace propojíte se zkušeností: co jste pili, co vám vyhovovalo a při jaké příležitosti jste víno otevřeli.
Hledejte výrobce a původ
Jméno vinaře nebo výrobce je užitečné pro pozdější dohledání lahve. Země a oblast původu přidávají další souvislost. Při objevování nových vín si zapisujte konkrétní kombinaci údajů, ne pouze barvu etikety.
Fotografie přední i zadní strany lahve vám při příštím nákupu ušetří dlouhé vysvětlování. Podobná grafika může patřit různým vínům jednoho vinařství, zatímco stejná odrůda se objevuje u mnoha výrobců.
Odrůda a ročník jsou začátek příběhu
Pokud je odrůda uvedená, může pomoci hledat příbuzný chuťový směr. Neznamená ale, že všechny lahve stejné odrůdy chutnají stejně. Výsledek ovlivňuje více okolností než samotný název hroznu.
Ročník si poznamenejte spolu s ostatními údaji. Starší automaticky neznamená lepší a ne každé víno je určeno k dlouhému uchovávání. Chcete-li láhev otevřít až později, ptejte se na vhodnost konkrétního vína.
Doplňte údaje vlastní poznámkou
Při výběru mohou pomoci informace o sladkosti a alkoholu, případně popis výrobce. Vůně uvedená v popisu však není příslibem, že ji ucítíte úplně stejně. Chuťový zážitek je osobní.
K fotografii etikety přidejte jednu větu: „Chutnalo nám k pečené zelenině“ nebo „Příliš výrazné na naše běžné posezení.“ V Merlotu pak můžete navázat na skutečnou zkušenost a zpřesnit další výběr. Etiketa se tak změní z hezkého obalu na praktickou pomůcku.